Tofu este o pasta preparata din Lapte de Soia in combinatie cu un Coagulant, Presata in diverse forme, avand aspect de Branza.
Tofu este denumirea sub care este cunoscuta branza de soia chinezeasca. Exista si tofu japonez sau „matasos“, un fel de tofu foarte moale, cu o textura fina. Acest aliment se gaseste in magazine sub diferite forme, de la sortimente foarte moi si pana la cele tari, dar mai "sanatos" si ieftin il puteti face simplu acum si Dv. acasa. Primele sunt ideale pentru prepararea sosurilor, a terciurilor, dressing-uri si ca inlocuitor de lactate pentru inghetata sau placinte cu branza. Tofu solid este ceva mai prelucrabil, poate fi prajit, ras, folosit la muraturi, afumat, copt sau pur si simplu crud, intrucat are o textura asemanatoare cu cea a carnii si poate fi portionat bucati.
Tofu, se obtine printr-un procedeu asemanator cu cel al prepararii branzei. Va trebuie aproximativ o ora pentru a transforma chiar la Dv. acasa, boabele de soia in bucati de tofu.
Bogat in proteine, tofu se foloseste ca inlocuitor de carne in preparatele vegetale.
Consistenta sa moale sau tare si gustul delicat fac Tofu o mancare sau ingredient agreat de mai toata lumea.
Pentru vegetarieni, tofu gatit la abur este o sursa extraordinara de calciu, fosfor si fier. De aceea tofu este folosit in mai toate curele vegetariene.
Branza Tofu este celebra si pentru ca este printre singurele alimente care are un continut scazut de grasimi si colesterol, dar totusi este bogata in proteine. Are un nivel scazut de calorii, astfel ca poti sa o introduci fara grija in dieta zilnica fara sa te temi ca te vei ingrasa. In plus, pentru ca nu contine grasimi, este benefica sistemului cardiovascular.
Dati clik pe BUTOANELE Galbene de mai jos pentru a afla cat mai multe despre TOFU si acest pretios aparat, care va ajuta sa va preparati singuri acasa, ieftin si sanatos TOFU si 
BONUSURILE ( GRATUITATILE ) pe care le primiti la cumpararea acestor produse.
